Курс интенсив "Микрозелень - как бизнес"

February 15, 2018

Выращивание микрозелени как бизнес. Суть предпринимательской деятельности в подобной сфере, необходимые материалы, пути сбыта готовой продукции.

 

  1. Что такое микрогрин:

  • Виды микрогрина и макрогрина

  • Технические подробности

  • Знакомство с культурами более  30 ти наименований для нового рынка.

  • Отличия от обычной зелени с огорода

  • Вкусовые характеристики

     - Полезный.

     - Красивый.

     - Вкусный.

2. Технологии выращивания:

  • Посевной материал

  • Субстраты

  • Сроки и объемы выращивания в разных технологиях и субстратах

  • Ошибки новичков

  • Пищевые требования и нормы санитарной безопасности технологии Микрогрин

  1. Оборудование для Микрогнин:

  • Отличие промышленных установок от домашних.

  • Особенности промышленного выращивания

  • Знакомство с оборудованием и его использованием. Практическая демонстрация действующего Биопоника «Микрогрин 12»

4. Требования к помещению и его характеристикам

  • Температурный режим

  • Освещение

  • Вентиляция

  1. Индивидуальные консультации и стартап

  • Подбор технологических пакетов.

  • Расчет индивидуального бизнес плана и объема продукции в разных технологиях.

  • Упаковка, транспортировка, потребление микрозелени.

  • Рецептуры потребления микрозелени и возможности презентации своей продукции для потребителей.

 

Ответы на вопросы.

Дегустация микрозелени.

Регистрация:

Вопросы: veg@green-capital.ru

Группы в соц сетях:

Телеграмм канал: https://telegram.me/cityfarm_club

 

Share on Facebook