Маленькие растения кладезь полезных веществ. Они незаменимы в рационе людей, которые внимательно относятся к своему здоровью, стараются питаться правильно и полноценно. 
Микрозелень популярна в вегетарианской кухни. Ее используют в салатах, гарнирах, в качестве самостоятельных блюди просто для украшения блюд многие шеф-повара в ресторанах и кафе. Побеги пряных трав, овощей, бобовых добавляют как приправу. 
Микрозелень доступна круглый год, она способна обеспечить организм свежими витаминами и микроэле�