Тренд микрозелени

В России и все больше появляется приверженцев здорового образа жизни и правильного питания, переход на вегетарианство. Все больше и больше люди начинают употреблять в пищу зелень. О пользе, которой известно с древних времен. Травы содержат огромное количество витаминов, за счет большого количества содержания антиоксидантов замедляют процесс старения, облегчают воспалительные процессы, нормализуют пищеварение, участвуют в борьбе с токсинами и канцерогенами, и обогащают организм человека витаминами, которые так необходимы в зимнее время Отличное свежее питание зеленью в зимнее время новый тренд Микрозелень. Микрозелень – это молодая съедобная зелень овощей и трав, которые собирают, когда выс

Освещение светодиодами

Интенсивность фотосинтеза под красным светом максимальна, но под одним только красным растения гибнут либо их развитие нарушается. Например, корейские исследователи [1] показали, что при освещении чистым красным масса выращенного салата больше, чем при освещении сочетанием красного и синего, но в листьях значимо меньше хлорофилла, полифенолов и антиоксидантов. А биофак МГУ [2] установил, что в листьях китайской капусты под узкополосным красным и синим светом (по сравнению с освещением натриевой лампой) снижается синтез сахаров, угнетается рост и не происходит цветения. Рис. 1 Леанна Гарфилд, Tech Insider — Aerofarms Какое нужно освещение, чтобы при умеренном энергопотреблении получить полн

Фонд Vision Manager инвестировал $200 млн в стартап Plenty, который выращивает зелень в вертикальных

Самый богатый японский магнат Мосаеси Сон, глава Softbank и основатель фонда Vision Manager, хочет использовать Plenty для решения проблемы недостатка продовольствия на Ближнем Востоке. Также миллиардер планирует развивать технологии Plenty в Японии и Китае, где ощущается нехватка земель, пригодных для выращивания продуктов питания. Ферма выглядит как 6-метровая колонна, наполненная редкими видами зелени: фиолетовой сибирской капустой, щавелем, экзотическими сортами базилика и лука. Питательные вещества поступают сверху под силой тяжести и без использования насосов. Plenty потребляет меньше энергии, чем другие фермерские стартапы. Здесь можно выращивать гораздо больше культур на квадратный м

Недавние посты
Категории
Теги

veg@green-capital.ru
+7 (985) 333-50-14

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram